「深皿ソロ鉄板ブラック」黒染めセット

9,000円

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野生&マルチ「深皿ソロ鉄板」鉄工クッカー

  • 「深パン」は厚さ2.3mm黒皮鉄板を台形に溶接した角張った無骨なデザイン。開口166×126mm/底130×90mm/深さ43mm 約650g
  • 「皿パン」は厚さ3.2mm黒皮鉄板の曲げで生じる四角の歪ウェーブが美しい。四方曲げ160×120mm/曲シロ18mm 約476g
  • この二つがピッタリ重なり、どちらを上下にしても使えるリバーシブル鉄板コンビ。さらに、あらかじめ黒色に錆びさせて、茶褐色の錆が付かないようにする「黒染め」を最終工程に追加。化学的にシーズニングを進めています。
  • 対角ピッタリ収納160mm「ガチ固定とスパッと解放」リバーシブル2wayハンドル 約56g
  • 遊火人オリジナル巾着袋 250×160mm 100%コットン厚手8オンス黒染 33g

    黒染めブラック仕様

    鉄板をあらかじめ黒色に錆びさせて、茶褐色の錆が付かないようにする「黒染め」仕上げ。塗装ではなく黒錆なので無害。ご安心ください。

    黒く育つのを待たなくても、初めから黒光りする鉄板デビューできますよ! そして、シーズニングの達人と思われること間違いなし。

    使い始めは、食洗剤でしっかり溶剤や工業油を落として、食用油で「焼きを入れて」からご使用ください。

    黒色の緻密な四三酸化鉄被膜で覆う「黒染め」

    メスティンに代わる「鉄の深パン」

    t2.3mm鉄板を溶接して深パン作りました。 フタになるt3.2mm皿パンとセットで「焼き」に加え「煮る・蒸す・揚げる」はもちろん、ダッチオーブンのように「焚き火にくべて」使うなど、ソロ漢飯(おとこめし)作りで、その気にさせる鉄工クッカーです。

    その二つが上下リバーシブルにぴったり重なる造作は、メイドインジャパン匠の技を感じさせる逸品です。

    付属のリバーシブル2way木柄ハンドルと合わせたセット重量は約1.2kg

    使うほどに黒く育つ鉄の楽しみ

    深皿ソロ鉄板,焚き火

    メスティンを焚き火台にのせる勇気ありますか? アルミのボディはすぐに煤で真っ黒。ぶつければボコボコに。タフな鉄の深皿ソロ鉄板なら、遠慮なくガシガシ使えて、使うほどに黒く渋く育って愛着がわいてきます。

    フタになる皿パン

    深皿ソロ鉄板,焚火台

    皿パンが蓋になり、深パンにかぶせれば"小さなダッチオーブン"の出来上がり! そのまま焚き火に突っ込んで鉄のボディ全体を加熱蓄熱。灰が降り積もることもありません。平たい一枚テッパンだけではできなかった「煮込み料理」も深皿ソロ鉄板ならできちゃいます。

    ブ厚い肉はグリル焼き

    深皿ソロ鉄板リバーシブル

    逆に、皿パンにブ厚い肉をのせて深パンをかぶせれば、焼き面だけではなく全体を同時にギュッとグリルできます。高級ステーキハウスでは必ず「フタをして美味しく仕上げてる」でしょ!? 正にそれです。

    エッジーな造作は職人技でしか作れない

    深皿ソロ鉄板,職人技

    • プレスでは絞り切れない角の立ったシャープで無骨なシェイプは「切断・曲げ・溶接」職人技から生み出されます。その手作り感とワイルド感を醸し出すため、溶接ビードをそのままデザインとして残すことにしました。
    • なお、鉄板そのままの加工品なので、母材の汚れやキズもしくは少しの錆があるかもしれませんが、その辺りは鉄工品のテイストとご理解/ご勘弁ください。ワイルドに使って黒く育ててもらえれば、吹っ飛んでしまいます。

    ハンドルで差をつけろ

    深皿ソロ鉄板ハンドル

    やはり手で触るところの質感と機能は重要! 木柄でグリップ感も気持ち良くデザイン的にもカッコイイ、深皿の対角ピッタリ収納16cm「ガチ固定とスパッと解放」反転させて鉄板ホールドを選べるリバーシブル2wayハンドルを付属します。

    収納袋もヌカリなし

    深皿ソロ鉄板,収納袋

    火遊び道具の収納袋はもちろん耐火性素材の100%コットン!黒いススや汚れがカモフラージュできる厚手の8オンス黒染め生地で作りました。その真ん中に毛筆ベースで新作した「遊火人ロゴ」をドンと配して、ワイルド感のあるデザインにしてみました。

    深皿ソロ鉄板